Les recettes sont créées en fonction des saisons et en discussion directe avec le client. En fonction de vos préférences, le chef imaginera des recettes qui conviendront au mieux à vos convives et à la nature de votre évènement.

Si vous souhaitez opter pour une découverte de la cuisine japonaise nous saurons vous surprendre avec des saveurs authentiques et rares. Mais nous pouvons également vous proposer des recettes aux saveurs plus traditionnelles, avec peut être une pointe de wasabi ou de shiso.

Nous proposons aussi un service de Live Cooking avec un chef qui préparera directement sur place le temps de votre réception certains type de plat (Sushi, Sashimi, Tempura, etc…).